Forum Kowalskie

Witam, na wstępie chciałbym się przywitać z wami wszystkimi i dziękuję za przyjęcie.
Mam pytanie odnośnie hartowania noża. Robię właśnie mój pierwszy nóż, ma 20cm 10/10, puukko. Chciałbym się zabrać za hartowanie i jedynym moim pytaniem jest to ile trzymać nóż w palenisku (będę hartować w palenisku z węglem drzewnym) gdy osiągnie właściwą temperaturę i barwę. Wsadzać od razu do oleju czy musi on trochę poleżeć w ogniu kontrolując temperaturę.
Stal którą używam to 50HF
temperatura hartowania to 850C
Jeszcze pytanie odnośnie oleju, czy olej spożywczy się nada?
i czy odpuszczenie w piekarniku na 250 stopniach da radę, jeśli tak to jak długo?

Cześć
Poszukaj sobie gdzieś w internecie tabelek które opisują jaki kolor ma stal przy danej temperaturze.
Jeśli mówisz, że chcesz hartować przy 850C to trzymaj w ogniu aż zacznie łapać pomarańczowo-żółty kolor. Tylko uważaj, żeby nie trzymać za długo bo możesz spalić! Co jakiś czas sobie kontrolnie wyciągaj nożyk z ognia i gołym okiem zobaczysz żółty kolor - NAJLEPIEJ TO ROBIĆ PO CIEMKU ALBO W PÓŁMROKU!Olej praktycznie każdy się nadaje (silnikowy, spożywczy, jakikolwiek) ale nie wiem czy do 50HF trzeba go wcześniej podgrzać czy nie. Jeśli ustawisz sobie piekarnik na 250C to bez różnicy jak długo będzie tam leżał - odpuści się ale przecież nie złapie wyższej temperatury niż 250C.
Jeszcze jedna przydatna wskazówka - jak już zahartujesz nóż to przetrzyj go trochę jakimś kamieniem, piaskowcem, papierem ściernym, żeby trochę go "porysować" i usunąć osad z oleju. Tylko zrób to porządnie! Potem pomoże Ci to przy odpuszczaniu. Jeśli nóż w piekarniku zacznie się przebarwiać na tzw. kolor "słomkowy" to znaczy że odpuścił. Ale w piekarniku nie masz się co bać, że za bardzo go odpuścisz bo przecież temperatura nie podskoczy na wyższą od tej którą ustawiłeś. Powodzenia!

Przywitaj się w odpowiednim dziale.
Poczytaj wpisując w wyszukiwarkę "stal 50HF"

Jakub Kamaj pisze:Cześć
Poszukaj sobie gdzieś w internecie tabelek które opisują jaki kolor ma stal przy danej temperaturze.
Jeśli mówisz, że chcesz hartować przy 850C to trzymaj w ogniu aż zacznie łapać pomarańczowo-żółty kolor. Tylko uważaj, żeby nie trzymać za długo bo możesz spalić! Co jakiś czas sobie kontrolnie wyciągaj nożyk z ognia i gołym okiem zobaczysz żółty kolor - NAJLEPIEJ TO ROBIĆ PO CIEMKU ALBO W PÓŁMROKU!Olej praktycznie każdy się nadaje (silnikowy, spożywczy, jakikolwiek) ale nie wiem czy do 50HF trzeba go wcześniej podgrzać czy nie. Jeśli ustawisz sobie piekarnik na 250C to bez różnicy jak długo będzie tam leżał - odpuści się ale przecież nie złapie wyższej temperatury niż 250C.
Jeszcze jedna przydatna wskazówka - jak już zahartujesz nóż to przetrzyj go trochę jakimś kamieniem, piaskowcem, papierem ściernym, żeby trochę go "porysować" i usunąć osad z oleju. Tylko zrób to porządnie! Potem pomoże Ci to przy odpuszczaniu. Jeśli nóż w piekarniku zacznie się przebarwiać na tzw. kolor "słomkowy" to znaczy że odpuścił. Ale w piekarniku nie masz się co bać, że za bardzo go odpuścisz bo przecież temperatura nie podskoczy na wyższą od tej którą ustawiłeś. Powodzenia!

Dziękuję Ci bardzo teraz już wszystko wiem, również dziękuję za wsakzówki.

250 to zły pomysł, czas też ma znacznie

Obi_wan_0 pisze:250 to zły pomysł, czas też ma znacznie

mógłbyś w takim razie doradzić mi w jakiej temp odpuszczać i ile czasu?
nie osiągnę więcej niż 250 stopni

Rzuć okiem na wykres.
2 godziny.

Obi_wan_0 pisze:Rzuć okiem na wykres.
2 godziny.

czyli jesli dobrze rozumiem...jesli bede odpuszczac w 100-200 stopni to otrzymam 57-59 hrc tak? dobrze to rozumiem?

zwróć jeszcze uwagę na czerwoną linie, odnoszącą się do prawej części wykresu

Jak uzyskasz 59 Hrc to uzyskasz również bardzo wysoka kruchość (szkło).

piotr1as pisze:Jak uzyskasz 59 Hrc to uzyskasz również bardzo wysoka kruchość (szkło).

to jaka temperatura bylaby odpowiednia do odpuszczania i jak moglbym to zrobic poniewaz nie mam innego pieca niz ten ktory max daje 250 stopni

Jeśli daje

Nie mam doświadczenie z nożami ale po co Ci 59 Hrc daj na 50 Hrc a i tak będzie twardy a zmaleje udarnosc. Poczytaj o tej stali bo możesz mieć twardą krawędź ale ostrze będzie się często wyszczerbiac np.
Druga sprawa ze jak nie zrobisz kilku to się nie nauczyła a różnicy 50 stopni na oko i tak chyba nie wychwycisz a już napewo nie robiąc pierwszy nóż.

BANAN pisze:Jeśli daje

daje, sprawdzone

piotr1as pisze:Nie mam doświadczenie z nożami ale po co Ci 59 Hrc daj na 50 Hrc a i tak będzie twardy a zmaleje udarnosc. Poczytaj o tej stali bo możesz mieć twardą krawędź ale ostrze będzie się często wyszczerbiac np.
Druga sprawa ze jak nie zrobisz kilku to się nie nauczyła a różnicy 50 stopni na oko i tak chyba nie wychwycisz a już napewo nie robiąc pierwszy nóż.

ja zdaje sobie sprawe z tego ze 50 hrc mi wystarczy tylko ze z wykresu powyzej wynika ze powinienem odpuszczac noz w 620 stopniach jesli dobrze to odczytuje a nie mam gdzie. W piecu max 250 stopni a w palenisku nie mam jak kontrolowac tego zeby temperatura byla stala