Skąd siła u kowala

Edmar · Post autor: **Edmar** » 05 lut 2014, 15:45

A i ja zacząłem piec samemu bohny chleba, dziadostwo ze sklepu doprowadza mnie do szału, tata dla uzupełnienia robi wędliny. Choć to chleb jest uzupełnieniem bo on był pierwszy.

Obrazek

Chleb żytni na zakwasie (produkcji własnej)

Vanir · Post autor: **Vanir** » 05 lut 2014, 15:53

Om nom nom nom

zolwik888 · Post autor: **zolwik888** » 05 lut 2014, 17:10

Dobry wybór z własną produkcją chleba. Jako argument podrzucam filmik na YT Celownik - Ile chleba w chlebie.
http://youtu.be/qLrwGuvZs9U
Smacznego

Post autor: **Bodar** » 05 lut 2014, 17:42

Edmar pisze:A i ja zacząłem piec samemu bohny chleba

Nooo

I mała piekarnia nam powstała

To dobrze, nie będzie nam kowalska brać z pustymi żołądkami, a u niektórych to już chyba bojlery nad paskiem porosły

Rumcajs · Post autor: **Rumcajs** » 05 lut 2014, 18:11

U mnie w domu od 3lat się chleba nie kupuje tylko własny piecze

Roboty wcale dużo przy tym nie ma a smak

Rafal L. · Post autor: **Rafal L.** » 05 lut 2014, 19:42

A jak z kosztami takiego chleba.Długo się schodzi?Jak by piec 2 na dzień?

Post autor: **Bodar** » 05 lut 2014, 20:01

rafal194 pisze:A jak z kosztami takiego chleba.Długo się schodzi?Jak by piec 2 na dzień?

Kilo żytniej żurkowej 1,80 zł, kilo pszennej 650 1,49 zł, porcja mieszanka ziarek na jeden wypiek po zaokrągleniu w górę ok. 70 gr. Do wypieku dwóch chlebków o wadze ok. 0,8 kg każdy potrzeba m. żytniej za 80 gr, pszennej za 1,49, ziarka za 70 gr, woda i sól za 0,002gr prąd ok. 1,5 kW x 60 gr = 90 gr. RAZEM dwa bochenki to koszt 3,892 zł czyli jeden 1,946 zł

yyaarroo · Post autor: **yyaarroo** » 05 lut 2014, 20:38

Trzeba będzie chyba żonę namówić na wypieki.
Przy okazji odkopałem inny temat o wypiekach i nie tylko z naszego forum.
viewtopic.php?t=2336

yyaarroo · Post autor: **yyaarroo** » 05 lut 2014, 21:48

swojskie jadło jest najlepsze

tylko czasu zawsze mało na przygotowanie

Vanir · Post autor: **Vanir** » 05 lut 2014, 22:39

Chyba sam się zawezmę do pieczenia czegoś dobrego. W sklepach chleb coraz droższy a coraz gorszy ;/
Dawnom nie jadł takiego prawdziwego swojskiego... Panowie, dziękuję uprzejmie za motywację

Rafal L. · Post autor: **Rafal L.** » 05 lut 2014, 22:41

bobodar, Tak się pytam z ciekawości.A dlaczego dwa to tak tylko orientacyjnie,bo tak jak u mnie to 2chleby to norma na dzień góra 3 czyli od 1do 1,5kg.Dzięki za dokładny opis.

Post autor: **Bodar** » 06 lut 2014, 09:19

My we dwoje jemy przeciętnie 6 kromek (grubości od 7 do 10 mmm każda)

dziennie, dlatego dwa chlebki z naszego przepisu starczają nam na ok. 5 dni (prawda!).

Dracorian · Post autor: **Dracorian** » 06 lut 2014, 10:14

To zamiast kuć to wpadnij do Bielic na zrąb

(Jeszcze ja się kuć poducze)
Jak zrąb duży to za pomoc ze 2 takie duże przyczepy drewna odpalim